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Text File  |  1995-09-27  |  874 b   |  34 lines
  1. Newsgroups: rec.food.recipes
  2. From: Helen Buhler <hmb@ukc.ac.uk>
  3. Subject: Vegetarian sandwiches
  4. Message-ID: <199403240901.AA15383@UUCP-GW.CC.UH.EDU>
  5. Date: Thu, 24 Mar 94 08:46:05 +0000
  6.  
  7.  
  8. Cottage cheese, walnut and honey sandwiches
  9.  
  10. Ingredients (quantities depend on how much filling you want)
  11.  
  12. Cottage cheese (or fromage frais, or ricotta)
  13. Runny honey
  14. Chopped walnuts
  15. Brown wholemeal bread
  16.  
  17. Pile cheese on one slice of bread, top with chopped walnuts.
  18. Spread the other slice with runny honey and place (honey side 
  19. down) over the cheese and walnuts.  No butter needed, xo this
  20. is a good sandwich for those who try to keep their fat intake
  21. down.
  22.  
  23. Not my original recipe; I bought this sandwich as a takeaway
  24. somewhere a while ago, and liked it enough to make it frequently
  25. since.  It's more filling than you'd think.
  26.  
  27. Enjoy!
  28.  
  29. Helen Buhler
  30.  
  31.  
  32.  
  33.  
  34.